A vontade é a força mais poderosa dos seres humanos. Ela funciona, tanto para o mal quanto para o bem. Pela força da vontade…, Adolf Hitler quase dominou o mundo. Pela força da vontade, Cristo perpetuou os seus ensinamentos de bondade e solidariedade.

A força da vontade é insuperável e é a base para todas as realizações. Portanto, a primeira e única coisa necessária para você parar de fumar é o desejo, a vontade de parar.

Mas não estou falando de uma vontadezinha à toa, que dá e passa, que vem e vai embora. Falo de uma vontade inabalável, originada da convicção de que fumar é uma das coisas mais estúpidas que alguém pode fazer.

Todo mundo sabe que a primeira e única coisa necessária para a recuperação de um drogado é a vontade que o ele tenha de recuperar-se. É por isso que internar alguém contra a sua vontade numa clínica psiquiátrica para livrá-lo da cocaína, do crack ou do álcool dificilmente funciona.

Porque, acima de tudo está a vontade da pessoa de continuar com o vício. Há casos em que pessoas internadas a pulso até largam o vício, mas, assim que saem da clínica voltam a usar a droga. Portanto, se você quer msmo parar de fumar, se seu desejo vem lá de dentro do seu coração, você vai parar.

Mas se esse seu querer é um querer mixuruca, puramente intelectual, teórico, vago e indeciso é a mesma coisa que não querer e você vai continuar fumando, dizendo que quer parar, mas, no fundo, mentindo para si mesmo e para os outros.

Os farmacêuticos avisam que pessoas que param bruscamente de tomar medicamentos depois de um tratamento a longo prazo porque acham que isso vai fazer bem podem acabar se prejudicando…

Uma pesquisa com mais de 1.000 participantes descobriu que 1/5 dos entrevistados achava que poderia ser bom se “desintoxicar” de medicamentos caso estivessem tomando os remédios há muito tempo. A prática de passar por uma desintoxicação tem se tornado mais comum, embora seja mais aplicada a evitar alimentos prejudiciais e parar de beber ou fumar.

O chefe de informação da Associação Nacional de Farmácia dos EUA diz que existe muita incompreensão sobre como os medicamentos funcionam no organismo. “Desintoxicar-se de tratamentos de longo prazo pode na verdade prejudicar seriamente a saúde”, ele explica. “Para alguém com asma, diabetes ou depressão, os resultados podem ser catastróficos”.
Conversa com o farmacêutico

Os pesquisadores incentivam as pessoas que tomam medicamentos a longo prazo a perguntar ao seu farmacêutico como proceder corretamente.

A maioria das farmácias norteamericanas tem agora áreas de consulta, onde o cliente pode conversar com o farmacêutico. Os benefícios de uma conversa com um farmacêutico sobre os medicamentos podem ser muito benéficos. Com certeza, você vai tirar máximo proveito dela e terá menos probabilidade de sofrer danos por atitudes inadequadas.

Mas, Veja bem, uma só! Diversas pesquisas mencionam os benefícios do álcool para a saúde. Muitos estudos indicaram que um copo de vinho pode prevenir doenças cardíacas…

Mas agora, uma nova análise demonstrou que alguns desses mesmos benefícios podem ser colhidos também a partir de uma… Os pesquisadores analisaram 16 estudos envolvendo mais de 200.000 participantes e constataram que o risco de doença cardíaca para os bebedores de cerveja – que bebem cerca de 500 mililitros por dia – é 31% menor, em média. E, como no caso do consumo do vinho, o risco aumentou com o aumento da ingestão de álcool.

Segundo especialistas, o álcool com moderação pode aumentar o HDL, que é o colesterol bom, e quanto maior o HDL, mais protegidas as pessoas estão contra doenças cardíacas. Os cientistas também disseram que pequenas quantidades de álcool parecem ter um efeito benéfico sobre as plaquetas do sangue e sobre a inflamação, entre outros efeitos na saúde.

Beber cerveja pode até ter alguns benefícios que o vinho não tem. Cerveja contém mais água, e como algumas pessoas se sentem inchadas ao beber, elas podem achar mais fácil bebernoderadamente cerveja.

Há sempre a possibilidade de que fatores além das bebidas alcoólicas sejam responsáveis pelos benefícios, mas os pesquisadores tentaram controlar esses fatores. Uma possibilidade em estudos com o vinho, por exemplo, é que os bebedores de vinho têm mais probabilidade de estar seguindo a dieta mediterrânea, que também foi ligada a uma melhor saúde do coração. Essa dieta envolve comer legumes, grãos integrais e azeite de oliva, e relativamente pouca carne vermelha.

Às vezes, não é necessário intoxicar-nos com medicamentos químicos. Remédios caseiros podem ser igualmente eficazes, às vezes até mais… Mas não se esqueça: consulte um médico antes de tomar qualquer medicamento, mesmo os caseiros. Confira algumas soluções do tempo da vovó, mas que funcionam de verdade:

CANJA DE GALINHA

Usada para tratar resfriados comuns Servida há anos para crianças afetadas pelo tempo, a canja de galinha é um remédio bastante comum e eficaz, principalmente nas épocas frias.

ÓLEO DE CRAVO

Indicado para dores de dentes. O óleo de cravo é uma ótima fonte de eugenol, um bactericida natural. Deve ser administrado colocando-se algumas gotas em 1/4 de colher de chá de azeite de oliva. Aplica-se um algodão umedecido com a mistura no local afetado. Mas tenha cuidado: o óleo de cravo puro, não diluído, em contato com a boca pode provocar queimaduras.

BICARBONATO DE SÓDIO

Para incômodos estomacais. Normalmente usado na cozinha, o bicarbonato é o ingrediente principal na
maioria dos antiácidos. Funciona através de uma reação com o excesso de suco gástrico, tornando o pH (*)
do estômago mais neutro. Uma colher de chá dissolvida em um copo d’água é uma maneira fácil de ajudar a
sua digestão. O gosto não muito agradável, mas dá para suportar.

(*) pH é o símbolo para a medida físico-química que indica a acidez, neutralidade ou alcalinidade de uma
solução aquosa.

LEITE INTEGRAL

Recomendado no tratamento de bolhas de herpes. A herpes ainda não tem cura curada conhecida, mas existem
maneiras de acelerar a recuperação da pele danificada. Um modo simples é tomar leite integral, que tem monocaprina. Esta substância diminui a atividade do vírus e promove a recuperação das áreas afetadas.

MEL DE ABELHAS

Para garganta inflamada. Consumido sozinho ou como ingrediente de um chá com limão e gengibre, o mel de
abelhas já foi comprovado cientificamente como tão eficaz quanto qualquer outro medicamento.

VINAGRE

Recomendado no tratamento das queimaduras de Sol. Aplicar vinagre na pele, puro ou diluído em água, com
um borrifador, alivia as dores. Cobrir a área queimada durante a noite com uma toalha umedecida também
ajuda.

FITA ISOLANTE

Para remover verrugas Apesar de levar cerca de 28 dias para curar o problema, a fita isolante remove as
verrugas em cerca de 85% dos casos. Mas cuidado: antes de adotar este procedimento, consulte um médico.

BASE PARA UNHAS

Usada nas mordidas de insetos, para formar uma camada protetora em volta da área picada. A base para
unhas previne a irritação, permitindo que o corpo cure a ferida sem que seja preciso coçar
frequentemente.

TALCO

Usado em cabelos oleosos. Na correria da vida moderna, às vezes não dá tempo nem para um banho. Nesses
casos, o talco pode ser usado para esconder o cabelo oleoso. Uma colher de chá espalhada pelo cabelo, com um pente ou as mãos, é o suficiente.

Os gases são produzidos geralmente no intestino, como resultado da digestão de alguns alimentos. A quantidade pode variar entre 1 e 3 litros diários…

Indivíduos ansiosos tendem a engolir gases e a associação com outros distúrbios do trato digestivo leva à flatulência, percebida pelo paciente como gases. Dessa forma, é normal que um indivíduo elimine gases ao longo do dia, entre 14 e 23 vezes.

Os sintomas de flatulência (excesso de gases) passam a incomodar quando há alguma alteração na concentração de bactérias no intestino. Algumas situações em que isso ocorre são após uso de medicações antibióticas ou anti-inflamatórias, nas inflamações do intestino, na síndrome do intestino irritável, doença celíaca, na doença diverticular etc.

Também é importante abolir os produtos diet, reduzir a ingestão de fibras e de alguns cereais, como a linhaça. No caso de excesso de gases, não devemos misturar grãos. Assim, não é recomendável usar produtos do tipo “ração humana”. Mascar chicletes também é um hábito que provoca o aumento de gases.

A alimentação influência na formação de gases?

Sim. Alimentos que geralmente causam maior quantidade de gases são as verduras e leguminosas, principalmente couve, couve-flor, brócolis, couve-de-bruxelas, repolho, feijão, cebola, nabo, soja, produtos diet, doces e massas.

Existe uma forma de evitar?

A formação de gases é um fenômeno fisiológico e, portanto, normal do organismo. O excesso se deve às causas já mencionadas. Quando mantemos uma dieta equilibrada, estamos prevenindo os gases. Evitar mascar chiclete, controlar a ansiedade, evitar produtos diet são maneiras de diminuir os sintomas. Outra maneira é fazer uso de lactobacilos, mas sempre com recomendação médica, porque, em certos casos, eles podem fazer mal (diabetes etc.). Existem várias medicações apropriadas para este fim.

Bebidas gasosas provocam gases?

Evidentemente sim, principalmente refrigerantes adocicados e diet, mais ainda os que contêm o açúcar sorbitol.

É comum a eliminação de gases durante a noite?

Podemos eliminar gases ao longo de todo o dia, sendo mais comum nos períodos em que estamos acordados.

E a retenção de gases?

O sintoma mais incômodo relacionado ao acúmulo de gases são as dores abdominais, causadas pela distensão das alças intestinais.

Podem ocorrer também eructações (gases eliminados pela boca) e desconforto abdominal. Sobretudo é necessário compreender que a formação e a eliminação de gases é algo absolutamente normal e inevitável, dentro de determinadas proporções. Somente o excesso, a falta ou a emissão de gases demasiadamente fétidos devem ser objetos de cuidados médicos.

A Organização Mundial de Saúde (OMS) define probióticos como “organismos vivos que, quando administrados em quantidades adequadas…

Como função funcional benéfica no organismo, os probióticos têm efeito sobre o equilíbrio bacteriano intestinal, controle do colesterol, de diarreias e redução do risco de câncer. Os probióticos podem ser componentes de alimentos industrializados presentes no mercado, como leites fermentados, iogurtes, ou podem ser encontrados sob forma de pó ou cápsulas.

John Denver, de 46 anos, sofria de problemas intestinais crônicos. Após comer qualquer coisa gordurosa ou um pouco mais temperada, ele passava mal. Ele conta: “Um dia, minha esposa comprou uma dessas bebidas lácteas com lactobacilos que estão na moda. Achei o sabor agradável e passei a tomar todo dia, pela manhã. Senti o resultado em poucas semanas. Agora meu intestino funciona todos os dias e o estômago

Literalmente, “probiótico” significa “favorável à vida”. São bactérias do bem, cujas propriedades terapêuticas, comprovadas cientificamente, promovem a saúde, principalmente a do sistema digestivo.

O uso regular de produtos como Yakult, Activia, Actimel, iogurtes naturais etc. ajudam a restaurar o equilíbrio bacteriano do intestino, o que, por sua vez, melhora a saúde de forma geral, já que o intestino é considerado a raiz do nosso organismo.

O ingrediente do Yakult, o lactobacillus casei shirota, pode melhorar o funcionamento do intestino e ajudar a criar uma flora intestinal equilibrada.

O Activia, da Danone, contém dan regularis, bactéria que também promove uma flora intestinal mais saudável e incentiva os movimentos peristálticos do intestino – o que auxilia quem sofre de “intestino preguiçoso”.

Para os consumidores, pode ser difícil determinar qual é o melhor produto probiótico. É próprio dos iogurtes comuns conterem microrganismos como o lactobacillus vulgaris, mas isso não assegura uma função probiótica no organismo. É preciso observar, nos rótulos de cada produto, que espécie de microrganismos ele contém e qual a concentração deles.

Segundo exigência da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), a quantidade mínima para os probióticos deve ficar na faixa de 108 a 109 UFCs (Unidades Formadoras de Colônias). Valores um pouco menores podem ser aceitos, desde que os fabricantes comprovem sua eficácia.

Os especialistas em nutrição recomendam experimentar uma alimentação saudável e balanceada, antes de correr para a prateleira de bebidas lácteas do supermercado.

Frutas, legumes, verduras e cereais integrais, juntamente com a redução de alimentos gordurosos e de açúcar ajudam muito a manter saudável a flora intestinal e o funcionamento do sistema digestivo como um todo. Não adianta nada ingerir probióticos e ter uma dieta alimentar defeituosa.

Eis aqui uma pergunta que muitas pessoas não sabem responder com segurança. Que o ovo é rico em gordura e não é bom… para quem tem problemas com colesterol, isso sabemos.

Mas… e o ovo em si, faz mal a saúde? A resposta é depende. A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) aprovou uma resolução que obriga os produtores a colocar rótulos nas embalagens de ovos com uma advertência sobre o consumo do produto.

Essa nova medida entrará em vigor dentro de seis meses e a mensagem é a seguinte: “O consumo deste alimento cru ou mal cozido pode causar danos à saúde”. A ANVISA ainda exige que se inclua no rótulo a recomendação de que esse produto deve ser mantido preferencialmente refrigerado, ou seja, na geladeira.

O rótulo com esse aviso deve ter destaque na embalagem, de forma legível, e o tamanho das letras não poderá ser inferiores a um milímetro.

Salmonelose

A decisão foi tomada em dados do Ministério da Saúde baseada em registro de pessoas vítimas da salmonelose, que é a principal causa de surtos da diarréia.

A salmonelose é a infecção ocorrida pela ingestão da bactéria salmonela (figura abaixo). Quem é infectado por ela apresenta sintomas como vômitos, calafrios, náuseas e dores abdominais.

Os ovos são responsáveis por 42,2% dos casos de infecção entre 1999 a 2007 da salmonela. Nesse período, cerca de 117.000 pessoas foram acometidas por essa doença.

Foram registrados ainda 6.000 surtos por conta de ingestão da bactéria em festas e comemorações.

Propriedades nutricionais

Depois do leite materno, os ovos são considerados o alimento mais completo. Possui vários nutrientes, inclusive a vitamina B12.

Indicado para controle de peso, reduz a ingestão de gorduras, carnes e outros alimentos altamente calóricos. É um alimento barato, a fonte de proteínas mais acessível que existe.

A casca é rica em cálcio e pode ser pulverizada em liquidificador para misturar à comida. A administração em idosos com osteoporose resultou em melhora na densidade mineral óssea.

A cor da casca indica apenas a cor da galinha, ou seja, ovos brancos são originários de galinhas brancas e os avermelhados, de galinhas avermelhadas.

A clara é uma fonte de proteínas. Indicada para pessoas que necessitam de reposição constante de proteínas (praticantes de exercícios, p. ex.) e como complemento de dietas de emagrecimento ou deficientes de fontes protéicas.

A gema é fonte de ferro, colina, ácido fólico, lecitina, biotina (contra a depressão), antioxidantes, luteína, vitaminas B e E, entre outras. Está provado cientificamente: o consumo de ovos não aumenta os níveis de colesterol.

O ovo é rico em zinco, auxiliando no combate a algumas alergias. Eleva o HDL, o bom colesterol, por possuir elevada quantidade de lecitina, impedindo que o mau colesterol se deposite nas artérias; no intestino, participa da formação da bile, mobilizando triglicerídeos e diminuindo a formação de colesterol.

Conclusão

Resumindo, os ovos fazem mal à saúde se ingeridos com muita frequência ou se estiverem crus ou mal cozidos. Portanto, tome bastante cuidado com esse alimento. Lembre-se daquilo que vovó já dizia:

“Tudo demais é veneno. Até água.” E uma última recomendação: prefira sempre comer ovos cozidos e não fritos. Aliás, não são somente os ovos, nenhum tipo de alimento frito faz bem à saúde.