Curiosidades sobre o chá na China
Quando você visita a casa de um chinês, a primeira coisa que ele oferece é um copo quentinho de chá, mesmo nos dias de calor mais sufocante.
O chá começou a tornar-se a bebida tradicional dos chineses há cerca de 4 mil anos atrás.
Na dinastia Tang, o monge Lu Yu, que viveu entre 733 e 804, escreveu a obra Cha Jing (Livro do Chá) dividido em três volumes.
Na obra, o monge fala sobre o caráter, a forma e a qualidade do chá, sua colheita, processo de elaboração, o método de preparação da bebida, assim como os utensílios para bebê-lo.
Depois da obra de Lu Yu, apareceram na Chinamais de uma centena de livros exclusivamente dedicados ao chá.
Segundo o tratado assinado em 1903, os Estados Unidos abririam o
Para festejar a abertura Canal do Panamá, aconteceu, em 1915, na cidade do Panamá, a feira internacional do chá. A quatro tipos de chá enviados pela China foram outorgadas medalhas de ouro. Assim, o chá chinês tornou-se famoso em todo o mundo.
Um dos premiados era o Chá Verde do Macaco. O curioso nome é ligado à Montanha Fênix, rodeada por três aldeias, na Província de Anhui, no Leste da China.
A montanha é tão íngreme que nenhum homem conseguia subir e só se viam macacos nela.
Os aldeões sentiam um aroma encantador que chegavam com o vento, mas não sabiam o que era. Com o tempo, eles perceberam o cheiro das plantas de chá que cresciam no topo da Fênix.
Então, os aldeões mais inteligentes passaram a treinar os macacos, ensinando-lhes a colher a erva.
Na Primavera, estação propícia à colheita, os macacos adestrados, com cestos ou bolsas, subiam com ligeireza a montanha, e voltavam às aldeias com cestos ou bolsas cheias de folhas tenras de chá.
Tomar chá é também um costume da cerimônia de noivado e na mediação de litígios entre vizinhos. E, pelo seu valorPelo seu valor comercial, o chá era a moeda de ligação, contribuindo para o intercâmbio entre a China e outros países.
Você pode gostar também de:
Se você gostou deste post, por favor faça um comentário ou assine meu feed e leia futuros artigos enviados para seu leitor de feed.
